محمد کریم، آشپز 34 ساله رستوانی در لینکلن شایر انگلستان است که تندترین سس برای خوردن ران مرغ سرخ شده را تولید می کند که سس تولیدی او به مراتب تندتر از اسپری فلفل کاربردی توسط نیروهای امنیتی بوده و به دلیل اینکه امکان دارد فرد مصرف کننده دچار عارضه ای پس از مصرف این سس شود، افرادی که در این رستوران کار می کنن تمامی تعلیمات لازم را برای مقابله با چنین شرایطی آموزش دیده اند، ضمن آنکه کریم برای تولید سس اقدام به استفاده از ماسک های ضدگاز می کند.