مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت خبر داد
تشکیل اولین کمیته کشوری "غنی‌سازی مواد غذایی"
عبدالهی گفت: اولین کمیته کشوری غنی سازی مواد غذایی با هدف غنی ساز آرد و روغن مایع با ویتامین D تشکیل شد.
زهرا عبدالهی مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: با توجه به شیوع کمبود ویتامین D در کشور اولین کمیته کشوری غنی سازی مواد غذایی با حضور سیاری معاون بهداشت وزارت بهداشت و دیناروند رئیس سازمان غذا و دارو تشکیل شد.
وی افزود: در این کمیته تصمیم گیری شد آرد را به صورت اجباری با ویتامین D غنی سازی کنیم و آن را در یک استان به صورت آزمایشی انجام دهیم تا استانداردها مشخص شود.
وی خاطر نشان کرد: همچنین با توجه به کمبود ویتامین A تصویب شد غنی سازی روغن مایع با ویتامین D و A به صورت اختیاری انجام شود.
انتهای پیام/
