متخصصان دانشگاه آریزونا در بررسی های خود مشاهده کردند باکتری کولیفرم می تواند موجب شیوع مسمومیت غذایی شود و در 89 درصد دستمال های مورد استفاده در آشپزخانه وجود دارد.

حوله های آشپزخانه آلودگی را برای مدت زمان طولانی در خود نگه می دارند و به خود جذب می کنند ا این رومی توانند منبع آلودگی به شمار آیند.

بررسی ها نشان می دهند،شیوع شایع باکتری در اسفنج ظرف شویی و پیش بندها نیز نشان می دهد که آنها می توانند در آلودگی مواد غذایی و دست ها نقش داشته باشند.

انتهای پیام/