به گزارش گروه استانهای باشگاه خبرنگاران، جواد حصاری افزود: محصولات کشاورزی ایران، مطبوع بوده و طعم و کیفیّت بالایی دارند و با کاهش 30 درصد ضایعات، 20 میلیون تن غذا ذخیره می شود و در تامین نیازهای غذایی کشور نقشی موثر خواهد داشت.
وی تصریح کرد: برای بهبود وضعیت صنایع تبدیلی باید کمیته ای متشکل از مسئولان، دست اندرکاران، صنعتگران و متخصّصان راه اندازی و تصویر دقیقی از صنایع تبدیلی کشور تهیه شود تا ظرفیت های خالی و اشباع در این زمینه شناسایی شده و برای توسعه صنایع تبدیلی برنامه هایی تدوین شود.
حصاری ادامه داد: آموزش دهی مناسب به سرمایه گذار برای تولید، چگونگی و میزان تولید از الزامات بنیادین در راه اندازی صنایع تبدیلی است.
مدیر گروه علوم و صنايع غذايي، دانشكده كشاورزي دانشگاه تبریز یادآور شد: ایران از نظر تنوّع اقلیم سومین کشور در جهان شناخته شده است و بعد از آمریکا و چین در جایگاه سوم قرار دارد.
حصاری تاکید کرد: عدم تحقیق و نوآوری در صنایع تبدیلی را باید از دیگر مشکلات حال حاضر در وضعیت فعلی صنایع تبدیلی در کشور قلمداد نماییم.
انتهای پیام/گ
