به گزارش
گروه استانهای باشگاه خبرنگاران از زنجان؛ رییس
اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان زنجان
گفت: استان زنجان تنها دارای یک کشتارگاه صنعتی دام است و با
کشتارهای دام که به صورت سنتی در منازل انجام شود برابر قوانین و مقرارت
برخورد می شود.
اشرفی گفت: در این کشتارگاه یک دامپزشک و یک کاردان دامپزشک از بخش
خصوصی، یک ناظر شرعی و یک دامپزشک از بخش دولتی بر دام ها، قبل از کشتار،
حین کشتار و بعد از کشتار نظارت ویژه ای دارند.
وی، از کشتار 4 هزارو 386 راس دام سبک و 2 هزار و 586 راس دام سنگین در 2 ماهه نخست امسال در این استان خبرداد.
رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان زنجان تاکید کرد: تعداد وزن لاشه های ضبطی از دام های سبک کشتار شده 720 کیلوگرم و در دام های سنگین 4 هزار و 920 کیلوگرم بود.
اشرفی، وزن سالم در دام های سبک را 108 هزارو 481 کیلوگرم و در دام های سنگین را 628 هزار و 920 کیلوگرم بیان کرد.
وی گفت: لاشه ای که فاقد برچسب یا مهر دامپزشکی باشد، بیانگر غیر مجاز بودن لاشه در قصابی است و تاکید کرد: گوشت های بسته بندی شده در مراکز عرضه مجاز، در کارگاه
های مجاز بسته بندی استان زنجان قطعه بندی شده و دارای برچسب، مشخصات کامل
تاریخ تولید و انقضا است.
رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی
استان زنجان گفت: همشهریان در صورت مشاهده هرگونه تخلف، مورد را با شماره
1512 در سراسر این استان در میان گذاشته و مورد را جهت بررسی گزارش کنند.
انتهای پیام/ح