به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از سمنان، مریم سلمانیان سرپرست معاونت گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری استان سمنان گفت: جشنواره‌های سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری در هشت منطقه از کشور برگزار می‌شود و استان سمنان در بین استان‌های منطقه چهار قرار دارد.
وی گفت: اولین جشنواره منطقه‌ای ملی «سفره ایرانی فرهنگ گردشگری» از 30 تیر تا اول مرداد در رامسر و با حضور استان‌های منطقه یک شامل گیلان، مازندران، گلستان و قزوین برگزار می‌شود
سرپرست معاونت گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری استان سمنان برگزاری این جشنواره‌ها را در جذب گردشگر و معرفی فرهنگ مردم مناطق مختلف کشور به‌ویژه در زمینه نحوه پخت غذاهای محلی مؤثر دانست و افزود: این جشنواره در محورهای نمایشگاه غذای محلی، برگزاری مسابقه آشپزی، انتخاب واحدهای پذیرای و محل‌های عرضه غذای برتر، نمایش‌های آیین غذا، نشست‌های علمی درباره غذا و نمایشگاه صنایع‌دستی مورد استفاده در تهیه و عرضه غذا برگزار می‌شود
سلمانیان برندسازی غذاهای ایرانی در صنعت گردشگری جهان، استانداردسازی واحدهای پذیرایی ملی و بومی، جذب گردشگر، حمایت از تنوع فرهنگی و غذایی و معرفی غذاهای سالم به مردم و گردشگران را از اهداف این جشنواره عنوان کرد.
وی گفت: در این راستا کشور به هشت منطقه اقلیمی تقسیم شده است که در زمان‌بندی‌های مختلف جشنواره‌هایی در شهرهای رامسر، تبریز، کرمانشاه، مشهد، اصفهان، یزد، شیراز و بوشهر از 30 تیر تا 10 دی‌ماه سال جاری برگزار می‌شود.
سرپرست معاونت گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری استان سمنان افزود: استان‌های خراسان رضوی، خراسان شمالی، خراسان جنوبی و سمنان به‌عنوان استان‌های منطقه چهار در نظر گرفته شده‌اند که شهر مشهد از 24 تا 26 شهریورماه به مدت سه روز میزبان این جشنواره در منطقه چهار خواهد بود.
 وی گفت: احیای غذاهای سنتی، معرفی غذاهای بومی مهجور مانده یا در حال فراموشی، تنوع‌بخشی به جاذبه‌های گردشگری و تبدیل غذاهای بومی و سنتی به یکی از جاذبه‌های هر منطقه و ترغیب رستوران‌ها برای قرار دادن غذاهای محلی در منوی خود از دیگر اهداف برگزاری این جشنواره است.
سرپرست معاونت گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری استان سمنان افزود: جشنواره در دو بخش اصلی عرضه و مسابقه برگزار خواهد شد و داوری در مرحله مسابقه توسط داوران مطرح کشور انجام خواهد شد و در هر بخش از هر استان، سه برگزیده برای حضور در جشنواره تهران انتخاب می‌شود.
سلمانیان گفت: کلیه واحدهای مربوط به تولید و عرضه مواد غذایی اعم از رستوران‌ها، کارخانه‌های مواد غذایی و ... در سطح استان می‌توانند جهت معرفی، فروش و تبلیغ انواع خوراک و مواد غذایی تولیدی خود در این جشنواره به رقابت بپردازند.
گفتنی است؛ علاقه‌مندان به حضور در این نمایشگاه برای دریافت اطلاعات تکمیلی در خصوص نحوه اخذ غرفه می‌توانند با معاونت گردشگری اداره کل میراث فرهنگی استان سمنان تماس بگیرند.
انتهای پیام/ز