نان کدو سبز + دستور تهیه
در مطلب زیر می‌خواهیم دستور تهیه نان کدو سبز را به شما آموزش دهیم.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید تا به حال در مورد کیک کدو سبز یک چیز‌هایی شنیده باشید و یا شاید هم الان اولین بار باشه و از شنیدنش تعجب کنید. باید بهتون بگم که این نان خوشمزه اصلا قرار نیست که مزه‌ی کدو بده و اگه شما اون رو بخورید بدون اینکه بدونید از کدو سبز تهیه شده به احتمال زیاد اصلا متوجه وجود کدو نخواهید شود. همون طور که در عکس هم مشاهده میکنید بافت خیلی خوب و سبکی داره، طعمش هم خوبه بهتون پیشنهاد میکنم یک بار هم که شده این نان خوشمزه رو تهیه و طعمش رو امتحان کنید.
بشیتربخوانید: طرز تهیه نان خوشمزه هندی
مواد لازم برای تهیه نان کدو سبز
کدو: ۴۵۰ گرم
آرد: ۳ پیمانه
بکینگ پودر: ۲ قاشق چایی خوری
پوست لیمو رنده شده: ۲ قاشق چایی خوری
جوز هندی رنده شده: یک چهارم قاشق چایی خوری
نمک: ۱ قاشق چایی خوری
تخم مرغ بزرگ: ۲ عدد
شکر: یک پیمانه
شکر قهوه ای: نصف پیمانه
روغن زیتون یا روغن کانولا: سه چهارم پیمانه
اسانس وانیل: ۲ قاشق چایی خوری
چیپس شکلات، مغز خرد شده یا کشمش یک پیمانه در صورت تمایل
طرز تهیه نان کدو سبز؛ تجربه‌ای جدید!
مراحل تهیه نان کدو سبز
۱. ابتدا قالب‌های لوف رو با اسپری روغن یا مقدار کمی کره چرب کنید. درجه حرارت فر رو روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. با اندازه‌هایی که بهتون داده شده میتونید از دو تا قالب مستطیلی لوف با ابعاد ۱۰ در ۲۰ یا از قالب مافین به تعداد حدودا ۲۴ عدد استفاده کنید.
۲. کدو‌ها رو تمیز شسته و قسمت بالایی اون‌ها رو جدا کنید بعد با استفاده از قسمت درشت رنده اون‌ها رو رنده کنید. شما باید حدودا ۳ پیمانه کدو رنده شده داشته باشید.
۳. کدو‌های رنده شده رو داخل یک کیسه تنظیف تمیز ریخته و اون‌ها رو تا حد ممکن فشار بدید تا آب کدو‌ها کاملا خارج بشه.
طرز تهیه نان کدو سبز؛ تجربه‌ای جدید!
۴. آرد، بکینگ پودر، نمک، جوز هندی و پوست لیمو رنده شده رو داخل یک کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید. در یک کاسه دیگه تخم مرغها، شکر، روغن و اسانس وانیل رو ریخته و به خوبی با همزن مخلوط کنید.
۵. کدو سبز‌ها رو روی مخلوط آرد بریزید، اگه قصد اضافه کردن کشمش، چیپس شکلات و یا مغز رو دارید در این مرحله باید اضافه کنید. بعد مخلوط تخم مرغی رو هم روی بقیه مواد بریزید و هم بزنید تا جایی که آرد‌ها کاملا با باقی مواد مخلوط بشن.
۶. نان رو داخل قالب‌های آماده شده بریزید و به مدت حدودا ۴۵ دقیقه و یا تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد اون‌ها رو داخل فر قرار بدید. روی نان‌ها باید طلایی و برشته بشه. بعد از پخت اجازه بدید ۱۰ دقیقه در قالب خنک بشن و بعد اون‌ها رو از قالب خارج کرده روی توری فلزی قرار بدید.
۷. نان‌های کدو سبز رو برش بزنید و نوش جان کنید.
منبع: دونفره
انتهای پیام/
