ناصری فر معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان ایلام در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ایلام، گفت: در راستای پایش وضعیت افزودنی های غیرمجاز در نانوایی های سطح شهر ایلام طی دوهفته اقدام به نمونه برداری از خمیر پخت اول ۹۲ نانوایی مختلف نمودیم که پس از بررسی های فراوان متوجه تخلف تعدادی واحد نانوایی در سطح شهر ایلام شدیم که به جهت پخت نان از افزودنی غیرمجاز و سرطان زای بلانکیت یا جوهر قند استفاده نموده بودند.

وی اضافه کرد: بدین منظور تعداد ۶ واحد نانوایی متخلف که جهت پخت نان از افزودنی غیر مجاز بلانکیت یا جوهر قند استفاده نموده بودند ضمن قطع سهمیه با نصب بنر پلمپ گردیدند و تعداد ۱۱ مورد نانوایی دیگر نیز با توجه به نداشتن سابقه تخلف قبلی فقط مشمول قطع سهمیه آرد گردیدند.

ناصری فر ادامه داد: جوهر قند یا بلانکیت پودری سفیدرنگ و خطرناک است که در برخی نانوایی های متخلف مورد استفاده قرار می گیرد و به شدت دستگاه گوارش انسان را با انواع مخاطرات و بیماری ها از جمله سرطان مواجه می کند.

انتهای پیام / غ

 پلمپ 6 نانوایی متخلف در ایلام