به گزارش خبرنگار گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، به لطف پیشرفت تکنولوژی آشپزی بسیار راحت‌تر از گذشته شده. حالا در بیشتر آشپزخانه‌ها لوازم برقی کوچکی مثل دستگاه آبمیوه گیری، غذاساز، مخلوط کن و ... وجود دارد که مثل یک دستیار حرفه‌ای در کار آشپزی به ما کمک و در وقت و انرژی ما صرفه جویی می‌کنند. این لوازم گرچه دائماً مورد استفاده قرار می‌گیرند، اما کمتر تمیز می‌شوند، به همین دلیل به راحتی می‌توانند به محلی برای رشد میکروب تبدیل شوند.

در ادامه با روش درست تمیز کردن مخلوط کن، غذاساز، آبمیوه گیری و ساندویچ ساز آشنا خواهیم شد.

مخلوط کن، غذاساز و آبمیوه گیری

اگر تا به حال از غذاساز، مخلوط کن یا آبمیوه گیری استفاده کرده باشید، خوب می‌دانید که تکه‌ها و عصاره‌ی مواد غذایی به همه جای دستگاه نفوذ می‌کند. خوشبختانه این دستگاه را به راحتی می‌توان تمیز کرد، چون بیشتر کار را خود دستگاه می‌تواند انجام دهند.

پارچ مخلوط کن یا آبمیوه گیری را بعد از هر بار استفاده آب بکشید. سپس پارچ را تا نصفه از آب گرم پر کنید و یک یا دو قطره مایع ظرفشویی به آن اضافه کنید. دستگاه را روشن کنید و اجازه دهید این ترکیب ۱۵ تا ۳۰ ثانیه درون آن بچرخد. هنگام خالی کردن آب و مایع در سینک، آن را روی درپوش پارچ بریزید.

بعد از آن تیغه‌ها و درپوش‌های دستگاه را جدا کنید. آن‌ها را با آب داغ خوب بشویید و قبل از آنکه دوباره وصل شان کنید اجازه دهید کامل خشک شوند. سپس، دستگاه را از برق جدا کنید و بیرون آن را با یک دستمال تمیز پاک کنید. برای تمیز کردن قسمت‌هایی مثل کلید‌ها و دستگیره‌های دستگاه که دسترسی به آن‌ها سخت است، از یک مسواک نرم و تمیز استفاده کنید. مسواک را ابتدا درون ترکیبی از آب گرم و یک قطره مایع ظرفشویی فرو ببرید و سپس آن را به دستگاه بکشید. در انتها، با یک دستمال تمیز که با آب ساده خیس شده دستگاه را پاک کنید و اجازه دهید دستگاه خشک شود.

ساندویچ ساز، وافل ساز و گریل

یکی از مزیت‌های ساندویچ سازها، وافل ساز‌ها یا دستگاه‌های گریل برقی، نچسب بودن سطح آن‌ها است. به همین دلیل با درست تمیز کردن آن‌ها نه تنها جلوی مسمویت‌های غذایی ناشی از رشد باکتری‌ها را خواهید گرفت، بلکه ماندگاری و طول عمر دستگاه بسیار بیشتر خواهد شد.

بعد از استفاده از دستگاه، آن را بلافاصله از برق جدا کنید. چند عدد دستمال کاغذی را خیس کنید، آن‌ها را با یک چنگک نگه دارید و دستگاه را که هنوز داغ است دستمال بکشید تا تکه‌های غذا از سطح دستگاه جدا شوند. وقتی دستگاه کاملاً خشک شد، یک فنجان آب گرم را با یک یا دو قطره مایع ظرفشویی مخلوط کنید و یک دستمال نرم و تمیز را با آن مرطوب کنید. تمام سطوح داخلی و خارجی دستگاه را دستمال بکشید. اگر لای درز‌های دستگاه روغن جمع شده، از یک مسواک نرم و تمیز برای پا کردن آن‌ها استفاده کنید. هرگز از یک وسیله‌ی تیز و زبر برای تمیز کردن سطوح نچسب استفاده نکنید. با دستمال دیگری که آن را با آب ساده خیس کرده اید، دستگاه را پاک کنید و سپس یک دستمال نرم روی آن بکشید.

اگر صفحه‌ی دستگاه قابلیت جدا شدن دارد، آن را با آب داغ و مایع ظرفشویی یا در صورت توصیه‌ی شرکت تولید کننده، با ماشین ظرفشویی بشویید.

منبع: روزیاتو

انتهای پیام/