برومند چهارآیین کارشناس صنعت طیور در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اینکه قیمت مرغ نسبت به ابتدای هفته نوسانی نداشته است، اظهار کرد: امروز قیمت هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۶ هزار و ۵۰۰ تا ۶ هزار و ۸۰۰ تومان و مرغ آماده به طبخ در خرده فروشی ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان است.

وی افزود: با توجه به روند فعلی عرضه و تقاضا پیش بینی می‌شود که تغییر چندانی در بازار رخ ندهد.

چهارآیین با اشاره به اینکه مرغداران همچنان در زیان به سر می‌برند، بیان کرد: طی پنج ماه اخیر زیان مرغداران از مرز ۲ هزار و ۱۰۰ میلیارد تومان فراتر رفته است.

این کارشناس صنعت طیور ادامه داد: با توجه به افزایش هزینه‌های تولید، قیمت مصوب هر قطعه مرغ با سود قانونی ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان است که با این وجود مرغداران در فروش هر کیلو مرغ ۴ هزار تومان متضرر هستند.

وی با اشاره به اینکه کاهش قیمت مرغ ارتباطی به ویروس کرونا ندارد، گفت: شیوع ویروس کرونا از اوایل اسفند به طور رسمی اعلام شد از آنجا که مرغداران از سه ماه قبل از اسفند در حاشیه زیان بودند، به همین خاطر زیان مرغداران ارتباطی به این موضوع ندارد.

چهارآیین میزان جوجه ریزی تحمیلی را علت اصلی زیان مرغداران دانست و افزود: زمانیکه تصمیمات مربوط به میزان جوجه ریزی بدون نظرخواهی از نمایندگان تولیدکنندگان پشت در‌های بسته گرفته می‌شود، نتیجه این امر چیزی جز زیان ۶ ماهه مرغداران نیست.

وی با بیان انکه زیان انباشت مرغداران بسیار قابل توجه است، گفت: بنابر دستورالعمل وزیر جهاد کشاورزی روزانه حداقل یک هزار تن مرغ مازاد باید از سطح بازار جمع آوری شود که امیدواریم پشتیبانی امور دام زیرساخت‌های لازم را برای تحقق این امر ایجاد کند.

وی ادامه داد: در شرایط فعلی کاهش درآمد خانوار بازار مواد غذایی را تحت تاثیر خود قرار داده است که با این وجود تولیدکنندگان همچنان در حاشیه زیان خواهند بود.

عضو هیئت مدیره سابق کانون سراسری مرغداران گوشتی با اشاره به اینکه مرغداران نقشی در زیان‌های اخیر ندارند، اظهار کرد: برخی مسئولان ویروس کرونا را بهانه زیان مرغداران اعلام کردند، در حالیکه این موضوع فاقد هر گونه نظر کارشناسی است و علت آن را می‌توان در زیان مرغداران سه ماه قبل از شیوع این ویروس اعلام کرد.

وی با اشاره به اینکه کاهش مصرف مرغ توجیه منطقی ندارد، گفت: با وجود تعطیلی تالار‌های پذیرایی و مهمانی ها، اما این موضوع هیچ تاثیری در تقاضا ندارد، چرا که همین میزان در منازل مورد استفاده قرار می‌گیرد، ضمن آنکه در ماه رمضان میزان مصرف به سبب وعده‌های نادرست غذایی در سحر و افطار ۳۰ درصد افزایش می‌یابد.

این مقام مسئول مازاد تولید را علت اصلی گرفتاری مرغداران دانست و گفت: تعداد بالای فعالان این صنعت بیانگر رقابتی بودن بازار است و معنا و مفهوم این موضوع به معنای عدم دخالت مسئولان دولتی است، هر چند این امر به معنای آن نیست که دخالت‌ها به صفر برسد، بلکه نظارت و سیاست گذاری‌های کلان از جمله ضروریات است.

 زیان مرغداران تا نیمه نخست سال ادامه دارد

وی ادامه داد: در سیاست‌ها و راهبرد‌های کلان باید امور را به بخش خصوصی واگذار کنیم تا ریل گذاری این صنعت ادامه یابد.

چهارآیین افزود:  با وجود مازاد تولید پیش بینی می‌شود که تا نیمه اول امسال زیان ادامه یابد، اما اگر زیان مرغداران به ۱۰۰ میلیون قطعه کاهش یابد تا حدودی از زیان مرغداران کاسته خواهد شد، البته اگر این امر همین امروز اجرا شود، ۲ ماه دیگر آثارش در کاهش زیان مرغداران خود را نشان می‌دهد.

این کارشناس صنعت طیور با اشاره به اینکه بازار نهاده‌های دامی به شدت نابه سامان است، بیان کرد: قیمت کنونی هر کیلو ذرت از مرز ۲ هزار و ۴۰۰ تا ۲ هزار و ۴۵۰ تومان فراتر رفته است و امیدواریم با توزیع مناسب نهاده التهاب بازار فروکش کند.

وی ادامه داد: در سال گذشته با عرضه نهاده در سامانه بازارگاه نهاده‌های کشاورزی دست دلالان بسته شد، از این رو آن‌ها تلاش کردند تا این بازار از رونق بیفتد.

چهار آیین قیمت مرغ در بازار را پیش‌بینی کرد و گفت: با توجه به روند کنونی عرضه و تقاضا، مرغداران در حاشیه زیان هستند.

وی با بیان اینکه مازاد تولید همچون آواری بر سر مرغداران خراب شده است، افزود: با توجه به مازاد چشمگیر تولید، امکان جمع آوری یک روزه مرغ از سطح بازار وجود ندارد به همین خاطر راه چاره‌ای جز نابودی مرغ مادر و کشتار با سن پایین وجود ندارد.

این فعال اقتصادی با اشاره به راهکار‌های کاهش زیان مرغداران بیان کرد: جمع آوری تخم مرغ نطفه دار، توزیع در بازار مصرف خوراکی یا خرید تضمینی مازاد مرغ از جمله راهکار‌های کاهش کاهش زیان مرغداران به شمار می‌رود، اما این موضوع حداقل ۲۱ روز بعد جواب می‌دهد.

وی در پایان با اشاره به اینکه ۲۰ تا ۲۵ میلیون قطعه جوجه ریزی مازاد در واحد‌های مرغداری صورت گرفته است، تصریح کرد: مازاد ماهیانه ۲۵ میلیون قطعه رقمی معادل ۵۰ هزار تن گوشت مازاد است که این امر نشان می‌دهد صادرات ۱۰۰ تا ۲۰۰ تن مرغ در ماه دردی را دوا نمی‌کند.

انتهای پیام/