در گزارش زیر طرز تهیه دلمه با برگ ختمی را به شما آموزش می دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دلمه از جمله محبوب‌ترین انواع غذا‌های سنتی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. انواع مختلف دلمه وجود دارد که هر کدام از آن‌ها دارای ویژگی‌های خاص خود هستند. اما به طور کلی می‌توان گفت که این غذا با ترکیبات گیاهی تهیه می‌شود و به همین دلیل استفاده از آن می‌تواند تاثیرات بی نظیری بر روی سلامتی شما داشته باشد. از جمله یکی از خوشمزه‌ترین دلمه‌ها می‌توان به دلمه برگ ختمی اشاره کرد که شاید چندان شناخته نباشد، اما طعم بی نظیری دارد. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و دستور تهیه این دلمه آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این گزارش همراهی کنید.

دلمه برگ ختمی با طعمی بی نظیری + طرز تهیه


مواد لازم

عدس: نصف پیمانه
لپه: نصف پیمانه
نخود: نصف پیمانه
برنج: ۵۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۱ عدد
سبزی (تره، جعفری، شوید، گشنیز): ۱ کیلو گرم
فلفل: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
روغن مایع: به مقدار لازم
برگ گل ختمی: ۵۰۰ گرم

مراحل پخت

ابتدا پیاز را تفت داده و گوشت را نیز به همراه پیاز تفت می‌دهیم.

سبزی هارا نیز مقداری تفت می‌دهیم تا پخته شود.

سپس حبوباتی را که از قبل خیسانده و مقداری پخته شده است و سبزی‌ها را به پیاز و گوشت در حال پخت اضافه می‌کنیم و تمامی مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.

مواد مخلوط شده را در برگ‌ها ریخته و می‌پیچیم، در قابلمه‌ای گذاشته برای مدت ۱.۵ الی ۲ ساعت اجازه می‌دهیم تا بپزد.

منبع: غذالند

انتهای پیام/

 

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۵
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۱:۰۳ ۲۹ خرداد ۱۳۹۹
حالا شما بیاید بابرگ درخت انجیر دلمه درست کن
برک گل ختمی کم از برگ درخت انجیر نیست
خواص داروی فراوان داره گل زیبا ودر چند رنگ قشنگه
اما نه اینکه باهاش دلمه درست کرد
Iran (Islamic Republic of)
الهه
۱۹:۴۶ ۲۸ خرداد ۱۳۹۹
ختمی دیگه چی
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۳۶ ۲۸ خرداد ۱۳۹۹
مطمئنا بدمزس مگه آشه عدس و نخور داره؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۳:۰۳ ۲۷ خرداد ۱۳۹۹
واقعا که!!! برگ مودراین دلمه استفاده شده اون وقت میگید برگ ختمی
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۱:۰۳ ۲۹ خرداد ۱۳۹۹
دقیقا