به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قطعا تارت توت فرنگی یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های زمان ماست. اگر دستور پخت این تارت را بلد باشید همیشه برگ برنده‌ای را در اختیار دارید که در میهمانی‌ها رو خواهید کرد.

مواد لازم:
۱ ـ بیسکویت  ۱۳ عدد
۲ ـ کره ۵۰ گرم
۳ ـ پودینگ توت فرنگی ۱ بسته
۴ ـ شیر ۲ لیوان
۵ ـ توت فرنگی برای تزئین به میزان لازم

طرز تهیه: 

بیسکویت و کره را با هم در میکسر ریخته و خوب مخلوط کنید بعد در قالب بریزید و با پشت قاشق و به صورت یکنواخت، تمام کف و بدنه قالب را با یک لایه بیسکویت فشرده شده بپوشانید.

بیشتر بخوانید

• آموزش آشپزی؛ از بستنی پنیری تا مش ماش مرغ و گلت شلیل+ تصاویر

پودینگ را در شیر سرد حل کرده و روی حرارت بگذارید و مدام به هم بزنید تا پودینگ یکنواخت پخته و گلوله گلوله نشود. وقتی پودینگ غلظت لازم را پیدا کرد و شکل فرنی به خود گرفت شعله را خاموش کنید.

بعد از ۴ الی ۵ دقیقه که پودینگ کمی سرد شد آنرا روی سطح بیسکویت بریزید و در یخچال بگذارید تا سفت شود. سپس با توت فرنگی و شکلات و یا هر تزئینی که دوست دارید پودینگ را تزئین کنید.

برای جدا کردن پودینگ، ابتدا با کارد تیزی پودینگ را برش دهید و با احتیاط از لبه یکی از برش‌ها با کفگیر تخت برش‌ها را جدا و در بشقاب بگذارید.

نکته:

بالای پودینگ کمی ژله ریختم و گذاشتم کمی سرد شه و روی تارت ریختم.

منبع: آشپزباشی

انتهای پیام/