برداشت بیش از ۲هزار تن دانه روغنی کلزا از اراضی کشاورزی مشهد

امید طهماسبی زاده مدیر جهاد کشاورزی مشهد در گفت وگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، گفت: با هدف کاهش واردات روغن خوراکی و بهبود سطح معیشت کشاورزان، با تلاش و کوشش روز افزون، سطح کشت کلزا در مشهد با رشدی ۳هزار درصدی از ۵۶۰ هکتار در سال زراعی قبل به هزار و۲۵۳ هکتار در امسال افزایش یافت.

او افزود: امسال حدود ۲هزار و ۸۵۲ تن دانه روغنی کلزا به ارزش حدود ۲۷ میلیارد ۵۰ میلیون ریال از این اراضی برداشت و خریداری و جهت استحصال روغن به کارخانه‌های تولید روغن حمل شده است.

مدیر جهاد کشاورزی مشهد با بیان اینکه توسعه سطح زیر کشت این دانه روغنی به عنوان یک محصول استراتژیک در مشهد به عنوان بخشی از برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی در کشور محسوب می‌شود ادامه داد: با توسعه کشت این دانه روغنی و استحصال روغن آن در شهرستان، بخشی از روغن مورد نیاز کشور تأمین شده و نیاز به واردات روغن کمتر می‌شود.

طهماسبی زاده با بیان اینکه کلزا از جمله محصولات راهبردی بخش کشاورزی به شمار می‌رود که حمایت از کشت آن به جای سایر محصولات پرآب بر، مورد توجه جدی قرار گرفته، بیان کرد: گیاه کلزا "Brassica napus"، یکی از گیاهان دانه‌روغنی مهم، دارای طیف به نسبت وسیعی از سازگاری اقلیمی است.

او تصریح کرد: دانه کلزا دارای ۴۰ تا ۴۵ درصد روغن، ۱۸ تا ۲۴ درصد پروتئین و ۱۲ تا ۲۰ درصد پوست است، رقم اصلاح شده کلزا، که امروزه کانولا خوانده می‌شود، از مقدار کمتری اروسیک اسید و گلوکوزینولات برخوردار است و به علت محتوای کمتر مواد ضد تغذیه‌ای، برای مصرف انسان و تک معده‌ای‌ها نسبت به رقم غیر اصلاح شده یا همان کلزا، مناسب‌تر است.

مدیر جهاد کشاورزی مشهد با اشاره به اینکه تفاله دانه کلزا پس از روغن گیری به عنوان علوفه دام مصرف می‌شود، تاکید کرد: کلزا نیز مانند سایر گیاهان دیگر مورد حمله، خسارت آفات و بیماری‌های مختلفی قرار می‌گیرد که شدت و ضعف آن‌ها در مناطق مختلف متفاوت است.

طهماسبی زاده اظهار کرد: به علت میزان روغن موجود در دانه‌های گیاه کلزا، این گیاه برای سده‌های پی در پی کشت می‌شود، عدم پرداخت به موقع وجه کلزاکاران سردی کشاورزان برای توسعه کشت دانه‌های روغنی را در پی خواهد داشت.

انتهای پیام//ف. ح