به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از هرمزگان، مجری طرح تولید انبوه صدف‌های خوراکی  در مراسم رونمایی از این طرح گفت:  صدف خوراکی گونه ساکوستورا کوکولاتا saccostrea cucullate از دریا برداشت، پرورش و تکثیر شده است.

حسین رامشی افزود: بیش از پنج میلیون قطعه صدفچه در عمق هفت تا نه متری دریا در شهرستان بندرلنگه جمع آوری شد و  در تلاش هستیم تا ده تن صدف دو کفه‌ای خوراکی در کارگاه بندرلنگه تولید شود.

او گفت:در دسترس بودن این گونه صدف خوراکی در  هرمزگان، استفاده از پوسته و گوشت این نوع صدف، زنده ماندن این گونه صدف بدون آب تا سه روز و رشد و پرورش مناسب در دریا از مهترین مزایای این صدف خوراکی است.

مجری طرح تولید انبوه صدف‌های خوراکی افزود: حدود ۱۲ ماه طول می‌کشد تا این صدف‌ها به اندازه مناسب برای به دست آوردن گوشت برسند و گوشت این صدف استحصال و کنسرو هم تولید شده است.

رامشی گفت: صدف‌های خوراکی کیلویی سه دلار در بازار‌های جهانی به فروش می‌رسد.

رئیس پژوهشکده اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان گفت:برای راه اندازی کارگاه تولید انبوه صدف‌های خوراکی ۳۵۰ تا ۴۰۰ میلیون تومان اعتبار نیاز است وهمه مراحل رشد این گونه صدف در دریا است و نیازی به ساخت تجهیزات در محیط  نیست.

مرتضوی افزود: مطالعات و تحقیقات دست یابی به دانش فنی این طرح از سال ۹۶ با همکاری شش پژوهشگر آغاز شد.

او گفت: ایجاد اشتغال برای جامعه صیادی و ساحل نشینان از دیگر اهداف این طرح است.

رئیس اتحادیه تولید و تجارت آبزیان ایران هم در این مراسم گفت: منطقه غرب هرمزگان ظرفیتی بسیار مناسب برای تولید صدف‌های خوراکی دارد.

حسین معصومی افزود: هرسال بیش از ۱۵ هزار تن صدف‌های خوراکی در دنیا  تولید می‌شود که ۹۰ درصد آن در کشور‌های آسیایی است.

او گفت: با حمایت‌های سرمایه گذاران برای بسته بندی و فرآوری صدف‌های خوراکی می‌توان به کشور‌های اروپایی و آسیایی صادر کرد.

از پوسته صدف خوراکی در صنایع منبت کاری، وسایل زینتی و خوراک دام طیور به شکل پودر هم  استفاده می شود.

انتهای پیام/خ