به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، توپک ژامبون با چدار یک فینگرفود مناسب دورهمی‌های خانوادگی است.
مواد لازم
ژامبون: ۳ ورق
سیب زمینی: ۲ عدد متوسط
پیازچه: ۴ عدد
نمک، فلفل، آویشن: مقداری
پنیر چدار و پیتزا: برای پر کردن داخل توپک
پودر سوخاری: ۲۰۰ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد
بیشتربخوانید
طرز تهیه
سیب زمینی را آب‌پز یا تنوری کنید و بعد از پخت با رنده درشت رنده کنید.
ژامبون را خرد کنید و همراه با مقداری پیازچه خرد شده، ادویه‌‍جات و کمی پنیر چدار به سیب زمینی اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
ترکیب تهیه شده را نیم ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند و آماده فرم گرفتن شود.
مواد را پس از نیم ساعت از یخچال بیرون بیاورید و به اندازه یک گردو گرد کنید. با انگشت سوراخی در گلوله مواد ایجاد کنید و مقداری پنیر چدار رنده شده و پنیر پیتزا در آن قرار دهید و دوباره گلوله سیب‌زمینی را گرد کنید.
توپک‌های آماده شده را ابتدا در تخم‌مرغ بزنید و سپس در پودر سوخاری بغلطانید.
زمانی که همه توپک‌ها آماده شدند، آن‌ها را در روغن شناور با شعله متوسط برای ۳ تا ۵ دقیقه سرخ کنید و پس از طلایی شدن پودر سوخاری رویشان، از روغن خارج کنید.
این غذا را به صورت گرم سرو و آن را با سس دلخواهتان میل کنید.
منبع: رکنا
انتهای پیام/
