در این مطلب قصد داریم روش تهیه دمی‌گوجه یا استانبولی را به شما عزیزان آموزش دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دمی‌گوجه یا استانبولی از آن غذا‌هایی است که در کمتر از یک ساعت می‌توانیم درست کنیم و از خوردن آن سیر نشویم.

مواد لازم برای تهیه استانبولی:

برنج: یک و یک‌دوم پیمانه
گوجه فرنگی: ۶ عدد متوسط
پیاز: ۲ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
کره: ۳۰ گرم
نمک، فلفل و زرچوبه: به مقدار لازم


بیشتر بخوانید


طرز تهیه و دستور پخت:

۱. ابتدا گوجه‌ها را شسته و رنده کنید یا در مخلوط‌کن پوره کنید. برنج را بشویید و آن را به همراه دو لیوان آب و گوجه‌فرنگی پوره شده و نمک بگذارید دو ساعت خیس بخورد.

۲. در ظرف مناسب پیاز داغ کنید و زعفران آب‌کرده و کمی زردچوبه و فلفل و نمک را در آن بریزید و آن را به برنج اضافه کنید.

۳. برنج را با همان آب اضافه شده روی شعله بگذارید و سیب‌زمینی‌های نگینی‌شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد تا آب آن تمام شود و فقط در حدود چند قاشق آب برای دم کشیدن باقی بماند. برنج را دم بیندازید و اجازه دهید آماده شود.

۴. می‌توانید از سیب‌زمینی و بادمجان نگینی‌شده هم در این ترکیب استفاده کنید.

منبع: ایرنا

انتهای پیام/

 

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۱۰
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
مبینا
۲۰:۰۰ ۲۱ مهر ۱۳۹۹
من درست کردم خیلی خوش مزه
Iran (Islamic Republic of)
هدیه
۰۱:۴۰ ۲۱ مهر ۱۳۹۹
عالی بود
اما، من به روش دیگه ای میپزمش
گوجه رورنده میکنم وپودرش نمیکنم که برنجم غلیظ بشه
توش فلفل کم میریزم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۱:۲۶ ۲۱ مهر ۱۳۹۹
تو مواد لازم سیب زمینی نبود ولی تو دستور پخت نوشته سیب زمینیهای نگینی شده را اضافه کنید
ب قول دوستمون رب گوجش کو
خوب آبجی اینجوری مردمو میذاری سرکار ک چییییی
Iran (Islamic Republic of)
علی
۰۱:۱۸ ۲۱ مهر ۱۳۹۹
از ترکیه که میزارید چرا از اتیوپی و اوگاندا و گینه بیسااو نمیزارید. اونا هم بیشتر از ترکیه نباشند کمتر هم نیستند. ممنون
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۷:۱۹ ۲۰ مهر ۱۳۹۹
توی موادش سیب زمینی نگفته چندتا،کره رو کی بذاریم،حالا درست میکنیم ببینیم چی میشه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۲۸ ۲۰ مهر ۱۳۹۹
پول نداشتیم نخریدیم:)
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۴:۵۳ ۲۰ مهر ۱۳۹۹
پس رب گوجه ش چی شد!!!؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۶:۴۸ ۲۰ مهر ۱۳۹۹
رفت پیش پس کره کوش،!؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۸:۴۵ ۲۰ مهر ۱۳۹۹
خوب اونا که بابرنج گذاشت جوشید
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۹:۳۱ ۲۰ مهر ۱۳۹۹
اونم سری بعد میزنن خخخخخ