به گزارشگروه شهروند خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان، کفزنی یکی از سنتهای مردم خراسان است که از دیرباز با شروع فصل زمستان در بین شهروندان این منطقه رایج بوده است. برای تهیه کف، ریشه گیاه چوبک را از گیاه جدا کرده و بعد از پوست کندن و تمیز کردن آنرا در آب میجوشانند. این گیاه خوراکی نه تنها در بین بزرگترها طرفداران زیادی دارد بلکه نوجوانان و جوانان را هم به سوی خود جلب کرده است .
شهروندخبرنگار ما فیلمی از مراسم کفزنی سنتی در دهستان رزق آباد شهرستان کاشمر در استان خراسان رضوی ارسال کرده است که مشاهده میکنید.
منبع: احمدصادقی - کاشمر
بیشتر بخوانید:
برای آموزش اصول تصویربرداری خبری برای شهروندخبرنگاران اینجا کلیک کنید
انتهای پیام/