در مطلب زیر یک نوع  غذای خوشمزه و متفاوت را به شما آموزش می‌دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه  چلوکباب برگر را به شما آموزش دهیم .


بیشتربخوانید


مواد لازم:
برنج ۲ فنجان
آب ۳ لیوان
خیارشور ۳ عدد
گوجه فرنگی ۱ الی ۲ عدد
کاهو ۲ برگ
پنیر ورقه‌ای ۲ ورقه
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد یک قاشق غذاخوری
روغن به میزان کافی
نمک کمی
سس مایونز اختیاری
سس کچاپ اختیاری

مرحله اول تهیه چلوکباب برگر:
در قابلمه دو فنجان آب می‌ریزیم و روی گاز می‌گذاریم. کمی نمک می‌زنیم و برنج را داخل قابلمه می‌ریزیم. با حرارت کم صبر می‌کنیم تا آب برنج کم شود و بپزد. برنج باید خمیری باشد و قابلیت شکل پذیری داشته باشد. 

مرحله دوم تهیه کباب برگر:
برنج کته را با دست ورز می‌دهیم. به دستمان کمی آب می‌زنیم و برنج را به چهار قسمت تقسیم می‌کنیم و یک قسمت را بر می‌داریم و با دست گلوله کرده و پهن می‌کنیم. بقیه برنج را هم به همین شکل پهن می‌کنیم.

مرحله سوم تهیه چلوکباب برگر:
در تابه‌ای روغن می‌ریزیم و بعد از گرم شدن روغن آن‌ها را سرخ می‌کنیم.

مرحله چهارم تهیه چلوکباب برگر:
گوشت چرخ کرده را در ظرفی می‌ریزیم و یک تخم مرغ داخل آن می‌شکنیم. یک قاشق آرد اضافه کرده و ورز می‌دهیم. از گوشت گلوله‌های اندازه برنج سرخ شده درست می‌کنیم و سرخ می‌کنیم.

مرحله پنجم تهیه چلوکباب برگر:
برنج‌های سرخ شده را بجای نان یکی از زیر مواد قرار می‌دهیم و روی آن کباب تابه ایمون و خیارشو و کاهو و گوجه فرنگی و پنیر ورقه‌ای می‌چینیم (همه این مواد باید ورقه‌ای خرد شده باشد.) و کمی از سس کچاپ می‌زنیم و یکی دیگر از برنج‌های سرخ شده را از روی مواد می‌گذاریم. به این ترتیب یه غذای عجیب و خوشمزه داریم که برای امتحان طعمش هم که شده توجه خیلی از افراد را به خود جلب خواهد کرد. نوش جانتون

منبع:مامی فود

انتهای پیام/

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۶
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
نسترن
۲۰:۰۷ ۰۲ اسفند ۱۳۹۹
عالی بود
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۵۶ ۲۳ بهمن ۱۳۹۹
خوبه دستتون دردنکنه ولی به نظرمن خیارشوروسسش اضافه است
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۰:۲۳ ۲۲ بهمن ۱۳۹۹
هیچی نفهمیدم
Turkey
ناشناس
۱۸:۲۶ ۲۲ بهمن ۱۳۹۹
اسنک
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۱۹ ۲۲ بهمن ۱۳۹۹
چه خلاقیتی!!!!
Iran (Islamic Republic of)
نسترن
۱۱:۴۳ ۲۲ بهمن ۱۳۹۹
خیلییییییی مسخره و بیخود بود
آخرین اخبار