به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه کیک پودینگ موکا را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
آرد: ۱ پیمانه
شیر پرچرب: ۱ پیمانه
قهوه دم کرده: سه چهارم پیمانه
شکر قهوه‌ای: سه چهارم پیمانه
شکر سفید: سه چهارم پیمانه
تخم مرغ: ۱ عدد
کره: ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو: ۱ پیمانه
بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
وانیل: نصف قاشق غذاخوری
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
بیشتر بخوانید
طرز تهیه:
ابتدا در یک ظرف مواد شیر، نصف پیمانه شکر سفید و کره را مخلوط کنید.
سپس تخم مرغ و وانیل را نیز اضافه و مخلوط کنید تا کف کرده و مایه رنگ کرمی شود.
در یک ظرف جداگانه مواد آرد، سه چهارم پیمانه پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک را ریخته و مخلوط کنید.
سپس مخلوط آرد را مرحله مرحله به مواد شیر اضافه و مخلوط کنید.
قالب مورد نظر را کمی چرب کنید و مواد کیک را داخل آن بریزید.
در یک ظرف دیگر مواد شکر قهوه‌ای و باقی مانده شکر سفید و پودر کاکائو را مخلوط کنید.
مخلوط آماده شده را بر روی مایه کیک بریزید.
قهوه را نیز در آخر بر روی مایه کیک بریزید و اصلا مخلوط نکنید.
فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و ۵ دقیقه صبر کنید تا گرم شود.
مایه کیک را به مدت ۲۵ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.
منبع:غذالند
انتهای پیام/
