به گزارش گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از رشت، کلوچه فومن، شیرینی خوشمزه و سنتی گیلان به نام خاستگاهش شهر فومن شهرت یافته است.

این کلوچه سنتی از آرد، شکر، دارچین، کره، وانیل، زعفران، هل و تکه‌های گردو تشکیل و تهیه شده است.

روی این کلوچه محلی با وسیله‌ای مُهر مانند منقوش می‌شود، بعد همچون نان‌های عادی در درون کوره قرار می‌گیرد تا پخته شود.

بیشتر بخوانید

• معرفی یک کلوچه خوشمزه به نام کلوچه فومن
• آموزش پخت کلوچه فومن + فیلم
• قدمت صد ساله کلوچه در فومن

این کلوچه مغزدار به عنوان سوغات چهار فصل گیلان طرفداران و علاقه‌مندان خاص خود را دارد و نقش موثری در جذب گردشگران دارد.

کلوچه فومن معمولا با چای، شیر یا شیرکاکائو سرو می‌شود.

شهرستان فومن در ۲۵ کیلومتری غرب مرکز استان گیلان واقع شده است.

انتهای پیام/ع