به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، منصور امیریان مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضاء با بیان اینکه پیش بینی می‌شود ۶۰۰ تن شلغم از مزارع این شهرستان برداشت شود افزود این محصول در شهریورماه کشت و برداشت آن از آبانماه تا آذرماه ادامه دارد.

او با بیان اینکه ارقام شلغم کشت شده شامل محلی و رقم بنفش و سفید است، افزود: شلغم به علت دوره رشد کوتاه، عملکرد بالا و سازگاری با شرایط آب وهوایی منطقه کیفیت محصول و به کارگیری روش‌های نوین آبیاری کشت می‌شود.

این مقام مسئول گفت: شلغم از قوی‌ترین آنتی بیوتیک‌ها و سرشار از کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و منیزیم، فولات و ویتامین سی است.

همچنین مصرف شلغم سبب تنظیم سوخت و ساز بدن، بهبود گردش خون و افزایش سیستم ایمنی بدن می‌شود و هم برای انسان و هم به منظور خوراک دام مورد استفاده قرار می‌گیرد.

انتهای پیام/