علیرضا زالی گفت: آموزش همگانی برای داشتن یک تغذیه سالم از موضوعات مهم یک جامعه است. متاسفانه به دلیل شدت همه گیری ویروس کرونا، شاهد ورود برخی افراد با نگاه سودجویانه و گاهی اوقات انحرافی در حوزه تغذیه با عنوان متخصص رژیم درمانی بوده ایم.

به گفته وی انستیتو تغذیه ملی شهید بهشتی باید با همت دانشگاه علوم پزشکی مجازی و با توجه به ظرفیت‌های خود در راستای تسهیل سازی فرآیند‌ها که در زمانی مغفول مانده بودند، ورود کند.

دو بخش غذای و تغذیه سالم از مهمترین رویکرد‌های تاسیس این کلینیک مجازی است.

او گفت: در کشور به طور کلی کلینیک حقیقی رژیم درمانی داریم؛ اما جای کلینیک مجازی مورد تایید و یاری رسان به مردم جامعه خالی است. اصلاح الگوی تغذیه مردم، تغییر در ذائقه مردم، تغییر در هنجارها، الگوی بیماری، بحث اقتصادی، تامین بسیاری از ریز مغذی‌ها و نیاز به تغییرات هرم زندگی مردم از مهمترین مسائل ورود این کلینیک به چرخه سلامت کشور است.