رمضانعلی قاسمی مدیر جهاد کشاوری گناباد گفت: این شهرستان از ظرفیت‌های شاخصی در تولید محصول سماق برخوردار و بیشترین سطح زیر کشت سماق در کشور را به خود اختصاص داده است که از این میان روستای خانیک از توابع بخش کاخک گناباد بیشترین مقدار سطح زیر کشت را در بین روستا‌ها و مناطق دارای این محصول برخوردار است.

او افزود: با توجه به بارندگی‌های خوب امسال پیش بینی می‌شود که سه هزار و ۵۰۰ تن خوشه و ۱۶۰ تن پودر سماق در این شهرستان برداشت و استحصال شود و ۶۰۰ خانوار به صورت مستقیم به تولید و فرآوری محصول سماق در گناباد اشتغال دارند.

مدیر جهاد کشاورزی گناباد به ظرفیت تولید عسل در گناباد نیز اشاره کرد و ادامه داد: هفت هزار کندوی زنبور عسل در این شهرستان وجود دارد و این بخش زمینه اشتغال مستقیم ۱۴۰ نفر را به صورت مستقیم در گناباد فراهم کرده است.