آقای محمد رضا برگی گفت: بر اساس آخرین آمار سالانه در کشورمان حدود ۵ هزار تن عناب تولید می‌شود. عناب کشورمان نیز مانند زعفران و زرشک از لحاظ میزان تولید در دنیا در رتبه نخست قرار دارد و به عبارتی به صورت انحصاری آن را تولید می‌کنیم. در خصوص عناب نیز حدود ۹۰ درصد تولیدی کشور در خراسان جنوبی متمرکز شده است.
او می‌گوید: عناب نیز همانند زرشک بازاری سنتی به عبارتی دلالی داشته و بازار رسمی را تاکنون تجربه نکرده است با توجه به این مورد فاصله قیمتی از تولید کننده که همان کشاورز است تا مصرف کننده نهایی بسیار زیاد است. در خصوص این اختلاف باید به زیان در حوزه صادرات نیز همانند زرشک اشاره کرد یا درآمد ارز در این حوزه وجود نداشته یا اگر هم بوده عده خاصی از آن بهره می‌برند مورد دیگر این که در این حوزه شاهد خام فروشی هستیم علیرغم این که عناب فواید دارویی بسیاری دارد که می‌توان ارزش افزوده مناسبی برای آن ایجاد کرد.
او گفت: در خصوص عرضه عناب در بورس کالا باید گفت شروع این عرضه می‌تواند اتفاقی مثبت و خوب باشد. اول اینکه بالاخره یک بازار رسمی مانند زعفران برای عناب شکل می‌گیرد، قیمت‌ها برای این محصول به نوعی واقعی‌تر می‌شود. برای پذیرش محصول در انبار‌های بورس کالا، کشاورز مجبور است استاندارد‌ها را طبق بخشنامه‌ها رعایت کند در نتیجه افزایش کیفیت کلی نیز برای این محصول رقم می‌خورد. نکته بعدی این که کشاورز می‌تواند عناب تولیدی خود را به بدون واسطه و به شکل مستقیم به مصرف کننده عرضه کند.
او گفت:اما نکته مهم این است که نباید عرضه عناب در بورس کالا فقط صرفا اسمی باشد برای اثر گذاری باید به سمت مقدار‌های بیشتر و توسعه رفت البته که استقبال در این بخش بسیار مهم است..
اومی گوید:در کل انبارش یک حاشیه امن را برای یک محصول ایجاد می‌کند با عرضه عناب در بورس کالا و نگه داری آن درانبار‌های بورس، علاوه بر ایجاد حاشیه امن برای این محصول، ارتقای کیفیت نیز رقم می‌خورد عرضه و پذیرش انبار در بورس کالا نیازمند یک شرایطی است که باید فراهم شود و بعضا برخی کشاورز‌ها مشکلاتی دارند که باید در نظر گرفت.
پیش از این آقای جواد فلاح، مدیر بازار مالی بورس کالای ایران خبر داده بود که به زودی دو عناب نیز در بورس کالا پذیرش و عرضه می‌شود.
