روابط عمومی شیلات گیلان اعلام کرد: از ابتدای امسال تاکنون، ۲۷۹ کیلوگرم خاویار گونه فیل ماهی از مزرعه پرورش ماهی شرکت نگین دشت دیلمان واقع در روستای سیاه بیجار شهرستان سیاهکل تولید و استحصال شده است.

گیلان ۷۶ مزرعه پرورش ماهیان خاویاری دارد که پیش بینی شده امسال از این مزارع ۶ هزار و ۵۰۰ کیلوگرم خاویار به ارزش ۱۷۰ میلیارد تومان برداشت شود.

۹۰ درصد خاویار تولید شده در گیلان به بازار‌های جهانی صادر می‌شود.

بیشتر بخوانید

• گیلان، برترین استان در پرورش ماهیان خاویاری
• صادرات بیش از هزار کیلوگرم خاویار به کشورهای مختلف
• تالش، پیشگام در تولید خاویار

ایران رتبه نخست تجارت خاویار گونه بلوگا (Beluga) یا فیل‌ماهی از ارزشمندترین گونه‌های خاویاری جهان را به خود اختصاص داده است.