شما می‌توانید با رنگ طبیعی یا رنگ خوراکی مجاز یک ماکارونی جذاب برای بچه‌ها تهیه کنید.

ماکارونی یکی از غذا‌های بسیار خوشمزه و ساده می‌باشد که ریشه ایتالیایی دارد و به روش‌های مختلف و با طعم‌های گوناگون تهیه می‌شود و شما می‌توانید این بار با رنگ طبیعی یا رنگ خوراکی مجاز یک ماکارونی جذاب برای بچه‌ها تهیه کنید.

شما برای تهیه این ماکارونی باید آن را تهیه و مایه گوشتی یا مرغی را به صورت جداگانه تهیه کنید و در انتها روی ماکارونی بریزید و سرو کنید. اگر حتی زمان کافی برای تهیه مایه ماکارونی ندارید می‌توانید از کنسرو‌های مایه ماکارونی به صورت آماده استفاده کنید.

مواد لازم
گوشت یا سویا    ۲۰۰ گرم
پیاز    ۱ عدد
فلفل دلمه    ۱/۲ عدد
رب    ۱ ق غذا خوری
ماکارونی فرمی یا ساده    ۱ بسته
رنگ خوراکی یا طبیعی    به مقدار دلخواه
نمک، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه    به مقدار لازم
 
طرز تهیه ماکارونی رنگی
مرحله اول: آماده سازی مایه ماکارونی
ابتدا باید مایه ماکارونی را تهیه کنید و کنار قرار دهید. برای این کار پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل روغن به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا پیاز سبک شود. سپس گوشت را اضافه کنید و به همراه پیاز خوب سرخ کنید و در ادامه ادویه‌ها را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا گوشت سرخ شود و بعد فلفل دلمه ریز شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید و در انتها نوبت اضافه کردن رب می‌باشد. رب را وسط مواد ریخته و خوب تفت دهید تا سرخ شود کمی آب به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ رب باز شود.


بیشتربخوانید


مرحله دوم: تهیه ماکارونی
در ادامه باید داخل قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا به جوش بیاید و بعد از جوشیدن کمی نمک و روغن مایع به آن اضافه کنید و حالا نوبت اضافه کردن پاستا یا ماکارونی فرمی یا ساده می‌باشد و باید مطابق با نوشته روی بسته بندی زمان دهید تا ماکارونی نرم شود، سپس ماکارونی را آبکش کنید و آب سرد روی مواد بگیرید.

مرحله سوم: رنگی کردن ماکارونی با رنگ طبیعی
برای رنگی کردن ماکارونی از رنگ طبیعی باید استفاده کنید برای این کار کمی زعفران دم کرده غلیظ دم کنید و ماکارونی را به سه دسته تقسیم کنید و اولی را با زعفران مخلوط کنید و با دستکش خوب هم بزنید تا رنگی شود و برای رنگ قرمز می‌توانید از آب لبو یا کلم بنفش استفاده کنید و ماکارونی را مخلوط کنید تا قرمز شود. برای رنگ بنفش گل پنیرک را داخل آب جوش بریزید و بعد از رنگ گرفتن از یک صافی رد کنید و به همراه ماکارونی مخلوط کنید. برای رنگ سبز می‌توانید آب جعفری و اسفناج پخته از صافی رد شده استفاده کنید.

مرحله چهارم: رنگی کردن ماکارونی با رنگ خوراکی
برای رنگ خوراکی نیز دستکش تهیه کنید و چند قطره رنگ‌های خوراکی رنگی را به قسمت‌های جدا شده بریزید و هم بزنید تا رنگی شود و در انتها داخل دیس بکشید و مایه گوشتی را روی آن بریزید و سرو کنید. نوش جان

رشته های رنگی ماکارونی

فوت و فن‌های دستور پخت ماکارونی رنگی‌
می‌توانید با مواد میانی به صورت جداگانه ماکارونی را دم بگذارید.
‌می‌توانید چند قطره رنگ خوراکی با آب مخلوط کنید و به همراه ماکارونی داخل زیپ کیپ بریزید و هم بزنید.
‌می‌توانید برای دورچین اتواع غذا‌ها استفاده کنید.

منبع: برترین ها

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۳
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۵۸ ۲۹ خرداد ۱۴۰۲
اگر قرار باشه برا ماکارونی دستکش دست کرد پس حتما مواد رنگی رنگ های صنعتی هست شاید برا خوراکی بزرگسالان مشکل نداشته باشه اما برا کودکان شاید مضر باشه پس بهتر هست از خوراکی ها رنگدانه درست کرد مثلا از لبوی رنده شده خشک کرده ویا از آب سبزی جات چرخ شده ویا از زعفران ویا از زرد چوبه ویا آب هویج ویا از آلبالو ویا گیلاس ویا از توت فرنگی ویا از آب انار قرمز از اینها می‌شود درست کرد ودر اختیار مردم گذاشت کارخانه ای وهم می‌شود داخل منزل درست کرد
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۳۰ ۲۹ خرداد ۱۴۰۲
سلام ، دست کارشناس برنامه درد نکنه ، از همون کودکی نشان دو لوگو و طرح همجنسگرایی را به خورد بچه ها دادن و چشم و فکرشونو با آرم همجنسگرایی عادی کردن فکر کنم کار خزنده ای باشه . دستتون درد نکنه با اینهمه زحمتی که کشیدین و به فکر بچه های این مرز و بوم هستین تازه اونهم با مواد طبیعی که ممکنه یه تعداد از مادرها رو بتونه گول بزنه . آخه ماکارونی را بدون رنگ نمیشه خورد .
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۹:۰۰ ۲۹ خرداد ۱۴۰۲
اون رنگا اصلا سالم نیستن چی آشغالا رو تبلیغ میکنید
آخرین اخبار