رضوی مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی گفت: از آغاز امسال ۷ هزار و ۴۹۰ تن شیر به وسیله مراکز جمع آوری شیر شبکه تعاون روستایی استان خریداری شده است که در مقایسه با مدت مشابه پارسال بیش از ۲ هزار تن افزایش دارد.

او افزود: در خراسان جنوبی ۲۱ ایستگاه جمع آوری شیر با تجهیزات خنک کننده و مخازن حمل شیر تحت نظارت شبکه تعاون روستایی استان، فعال است که با توجه به فسادپذیری سریع این محصول هنگام انتقال به مبادی تبدیل و مصرف، نقش و اهمیت مراکز خرید و جمع آوری شیر بیش از پیش نمایان است.

شیر خریداری شده از دامداران در مراکز تعاون روستایی خراسان جنوبی، به دو کارخانه فرآوری شیر در بیرجند و خضری دشت بیاض و همچنین خراسان رضوی ارسال می‌شود.

در خراسان جنوبی ۲۹ تشکل تعاون روستایی در حوزه دامپروری و در زمینه ارائه خدمات به دامداران فعالیت دارند که علاوه بر خرید شیر، خدماتی نظیر تولید و توزیع خوراک دام، تلقیح مصنوعی، تهیه تجهیزات مورد نیاز دامداران و.. را عرضه می‌کنند.