آقای علی احسان ظفری گفت: با توجه به افزایش قیمت لبنیات ناشی از بالا رفتن نرخ شیرخام و مواد بسته بندی باید منتظر کاهش سرانه مصرف بود چراکه قدرت خرید جامعه سقفی دارد.
به گفته او، بنابر آمار و بررسی های صورت گرفته با افزایش قیمت شیرخام، سرانه مصرف به حدود ۵۰ کیلو رسیده است.
ظفری درباره تاثیر توزیع شیرمدارس بر سرانه مصرف گفت: با توزیع شیرمدارس بیش از ۲ تا ۳ درصد سرانه مصرف افزایش نمی یابد.
مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی ادامه داد: کل جمعیت دانش آموزی ۱۳ تا ۱۴ میلیون نفر است و باید دید که دولت در چه تعدادی از جمعیت دانش آموزی اقدام به توزیع شیرمدارس می کند.
او گفت: برای توزیع ۷۰ نوبت شیر در بین دانش آموزان رقمی بیش از ۵ هزار میلیارد تومان اعتبار نیاز است که دولت این منابع را باید در اختیار وزارت جهاد یا وزارت صمت قرار دهد و وزارت آموزش و پرورش تنها نظارت کند، درغیراین صورت تزریق اعتبار به وزارت آموزش و پرورش موجب شده تا منابع جای دیگری هزینه شود.
