مهدی جمالی مدیر کل غله و خدمات بازرگانی فارس در جمع اعضای سازمان‌های مردم نهاد با تاکید بر اینکه در حوزه امنیت غذایی و تامین غذا، مهم‌ترین کالای راهبردی در دنیا، گندم است، گفت: با اجرای برخی سیاست‌ها و برنامه‌ها از سوی سازمان جهاد کشاورزی این استان، میزان خرید گندم در فارس به یک میلیون و ۳ هزار تن رسیده است.

 او با اشاره به اینکه بارش‌های نسبتا مناسب و اقدامات خوب توام سازمان جهاد کشاورزی باعث شده تا پس از ۱۳ سال رکورد خرید گندم در استان فارس فراتر از یک میلیون تن باشد، اظهار کرد: طرح کشت قراردادی گندم و اجرای طرح جهش تولید در دیمزار‌ها از جمله اقدامات موثر در افزایش تولید گندم در استان فارس بوده است.

جمالی با بیان اینکه نیاز کشور به گندم سالانه عددی بین ۱۱ تا ۱۳ میلیون تن است، اضافه کرد: امسال تا کنون ۱۰ میلیون و ۴۰۰ هزار تن گندم در کل کشور تحویل دولت شده است که حدود ۱۰ درصد از آن مربوط به استان فارس است. میزان مصرف گندم در این استان سالانه ۶۰۰ تا ۶۵۰ هزار تن است.

او با یادآوری اینکه پارسال نیاز به واردات ۶ تا ۷ میلیون تن گندم از خارج از کشور بوده است، افزود: این حجم از واردات یک محصول راهبردی تقریبا کل بنادر را تحت الشعاع قرار داده بود که با روند تولید گندم در کشور نیاز به خارج از کشور کمرنگ می‌شود.

 جمالی با بیان اینکه ذخیره راهبردی گندم برای کشور ۱۳ میلیون تن است، افزود: سنگ بنای امنیت غذایی، سیلو‌ها و انبار‌های ما هستند، یعنی مکان‌های استانداردی که ما بتوانیم این حجم از گندم را نگهداری کنیم.

 ظرفیت ذخیره سازی استاندارد گندم قبل از انقلاب در استان فارس حدود ۱۰۰ هزار تن بود که در حال حاضر به یک میلیون و ۷۰۰ هزار تن در ۳۴ مرکز ذخیره سازی رسیده است.

تولید ماهانه ۱۲۰ هزار تن آرد در فارس/ تولید ۲ برابر نیاز

 مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان فارس به توان تولید آرد در این استان نیز پرداخت و گفت: توان تولید آرد ماهیانه قبل از انقلاب در این استان ۵ هزار تن در ۴ کارخانه بوده است و این عدد امروز به ۱۲۰ هزار تن در ۱۷ کارخانه با فناوری روز رسیده و این در حالی است که نیاز ماهانه این استان ۵۰ هزار تن است، یعنی تقریبا بیش از ۲ برابر نیازمان تولید داریم.

او با بیان اینکه دولت امسال مبلغی حدود ۱۵۰ هزار میلیارد تومان برای خرید گندم کشاورزان هزینه کرده است، اضافه کرد: دولت هر کیلوگرم گندم را از کشاورز ۱۵ هزار تومان خریداری می‌کند و به منظور حمایت از تامین غذای مردم و جلوگیری از افزایش قیمت‌ها با پرداخت حدود ۸۰ درصد یارانه، گندم را به کارخانه‌های آرد می‌فروشد.

 او با بیان اینکه علاوه بر یارانه موصوف در روند خرید گندم تا تولید نان یارانه‌های مختلف دیگری با توجه به شرایط تخصیص داده می‌شود، گفت: دولت پارسال بعد از مردمی کردن یارانه‌ها در رابطه با نان یک سیاست اصلاح قیمت را در پیش نگرفت بلکه یک سیاست نظارتی را با تکمیل حلقه نظارت اتخاذ کرد تا بتواند با نظارت دقیق‌تر از هدر رفت حجم بزرگی از یارانه‌ها جلوگیری کند.

او به نقل از یکی از مدیران با اشاره به اینکه در بعضی از کشور‌های همسایه هر کیسه آرد ۱.۵ میلیون تومان قیمت دارد، افزود: در کشور ما هر کیسه آرد ۳۲ هزار و ۸۰۰ تومان است، این بدان معناست که دولت واقعا دارد خدمات خیلی بزرگی انجام می‌دهد، دولت به کل زنجیره تولید نان یارانه می‌دهد که یک حجم زیادی از بودجه کشور را شامل می‌شود.

 جمالی با بیان اینکه تامین شکر نیز به عنوان یکی از اقلام اساسی از درجه اهمیت کمتری نسبت به گندم برخوردار است، گفت: حدود ۵۰۰ هزار تن به عنوان ذخیره راهبردی این کالا در نظر گرفته می‌شود، حدود ۳۰ درصد از این نیاز از چغندر قند و نیشکر کشور تولید می‌شود.

در زمینه دانه‌های روغنی وابستگی زیادی به خارج از کشور داریم

 او ادامه داد: دانه‌های روغنی یکی از جا‌هایی هست که ما وابستگی زیادی داریم، باید برنامه‌ریزی انجام شود و وابستگی به خارج از کشور مرتفع شود. امسال حدود ۶ هزار تن دانه‌های روغنی شامل کلزا و گلرنگ و مقدار کمی هم کاملینا از کشاورزان خریداری و تحویل کارخانجات روغن کشی شده است.