کوروش خلیلی، مدیرکل شیلات گیلان گفت: تولیدکنندگان ماهیان خاویاری این استان از مهر پارسال تاکنون با صادرات بیش از ۵ تن خاویار به کشور‌های حاشیه خلیج فارس، اتحادیه اروپا، روسیه، آذربایجان و ازبکستان حدود ۵ میلیون دلار ارز وارد کشور کردند.

او با بیان اینکه گیلان ۱۰۰ مزرعه پرورش ماهیان خاویاری دارد، افزود: پیش بینی می‌شود امسال بیش از ۶ تن خاویار از این مزارع برداشت شود.

مدیرکل شیلات گیلان با بیان اینکه گوشت ماهی خاویاری نیز ارزش غذایی بالایی دارد، تصریح کرد: در یک سال گذشته حدود ۲ تن گوشت ماهی خاویاری تولیدی این استان به ارزش حدود یک میلیون دلار صادر شده است.

خلیلی همچنین پیش بینی کرد: امسال تولید گوشت ماهیان خاویاری در گیلان بیش از ۳۰ درصد معادل ۴۰۰ تن افزایش یابد.

به گفته او، شهرستان‌های تالش و رودسر بیشترین سهم را در پرورش ماهیان خاویاری در گیلان دارند.

مدیرکل شیلات گیلان همچنین گفت: این استان به لحاظ تعداد مزارع پرورش ماهیان خاویاری در کشور رتبه اول و با پرورش سالانه یک هزار و ۷۰۰ تن ماهی خاویاری رتبه دوم تولید این گونه از ماهیان را در ایران دارد.