جگروز

جگروز

جگروز از غذاهای محلی استان لرستان است که شامل پیچیدن جگر در پوششی از چربی شکمبه گوسفند یا گاو و سپس کباب‌کردن آن روی آتش می‌شود.
کد خبر: ۸۵۳۸۲۵۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۲

جگروز از غذاهای محلی و سنتی لرستان به شمار می‌شود که در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت رسیده است و اهالی این خطه از ایران اغلب آن را برای خویشاوندان و بهترین دوستان خود تدارک می‌بینند.
کد خبر: ۷۷۲۳۲۸۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۳