استفاده از رنگ برای مرکبات کار غیربهداشتی است، اینکه با استفاده از رنگ، میوه‌ای را به خورد مردم دهیم که نه تنها فایده‌ای برای آنها ندارد، بلکه تهدیدی برای سلامت عمومی است.
رعایت تنوع غذایی بهترین الگوی تغذیه‌ای است. به این دلیل که ترکیبات غذایی لازم دراختیار بدن قرار می‌گیرد. انتخاب و مصرف انواع میوه و سبزی نیز از این قاعده مستثنا نیست.