بنابر سیاست وزارت جهاد و برنامه هفتم خودکفایی ۵ محصول اساسی و خوداتکایی دیگر محصولات در دستور کار گرفته است که برای تحقق آن ابزار و زیرساخت‌های لازم باید ایجاد شود.
رئیس بنیاد ملی گندمکاران گفت: با اصلاح قیمت خرید و پرداخت مطالبات گندمکاران در اسرع وقت پیش‌بینی می‌شود که در تولید گندم صنف و صنعت و خبازی‌ها به خودکفایی کامل برسیم.
رئیس بنیادملی گندمکاران گفت: با توجه به اهمیت خودکفایی گندم تسریع در پرداخت مطالبات و اعلام جایزه گندم امری ضروری است، در غیراین صورت این محصول استراتژیک جایگزین خوراک دام و طیور می‌شود.
به گفته کارشناسان، نقش مشارکت مردم در طرح جهش تولید و ارتقای امنیت غذایی محوری است که لازمه دستیابی به این امر مهم با حمایت از بهره برداران و استفاده از ظرفیت‌های بخش خصوصی و تعاونی‌ها تحقق می‌یابد.
مجری طرح گندم گفت: با توجه به افزایش دما و فراهم بودن شرایط برای توسعه بیماری و آفات در مزارع گندم به کشاورزان توصیه می‌شود که با مراجعه به خدمات گیاه پزشکی مبارزه با آفات و بیماری‌ها در دستور کار قرار گیرد.
رئیس بنیاد ملی گندمکاران گفت: بنابر آمار سالانه حداکثر ۱۲ میلیون تن گندم مورد نیاز واحدهای خبازی و صنف و صنعت است که در صورت این میزان خرید، خودکفایی محقق می‌شود.
به گفته کارشناسان، با توجه به هزینه بالای تولید انتظار کشاورزان آن است که جایزه تحویل گندم قبل از سال جدید اعلام شود تا با جلوگیری از هدررفت گندم تولیدی، هدفگذاری خرید محقق شود.
مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران گفت: با اجرای طرح هوشمندسازی آرد و نان، مصرف سالانه گندم مورد نیاز واحدهای خبازی، صنف و صنعت حداقل یک میلیون تن کاهش می یابد.