رییس انجمن تغذیه ایران با بیان اینکه متأسفانه طی سال‌های اخیر شاهد افزایش بروز کبد چرب در سنین کودکی و نوجوانی هستیم، به برخی از مهمترین راهکار‌ها برای پیشگیری و کاهش بروز کبد چرب اشاره کرد.
یک فلوشیپ کبد تغییر سبک زندگی و چاقی را از مهمترین علل ابتلا به کبد چرب دانست و گفت: تا سال ۲۰۳۰ کبدچرب به عنوان شایع‌ترین علت پیوند کبد در دنیا مطرح می‌شود.
شیوع ۲ برابری کبد چرب در کشوررئیس مرکز تحقیقات بیماری‌های گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی بقیة الله (عج) به رشد کبد چرب در کشور اشاره کرد و گفت: طی ۲۰ سال اخیر کبد چرب در کشور حداقل ۲ برابر شده که این موضوع نگران‌کننده است.
جلالی با بیان اینکه سیروز کبدی مرحله‌ای است که با آب آوردن شکم و ورم در پا‌ها همراه است، افزود: این مرحله منجر به از کار افتادگی کبد و تعویض آن با کبد دیگر می‌شود.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد با تاکید بر این که عامل اصلی کبد چرب زیاده‌روی در مصرف شیرینی‌ها هستند نه چربی‌ها، گفت: پرخوری و کاهش فعالیت بدنی افراد منجر به بروز عارضه کبد چرب می‌شود.
یک خبر خوش برای آن دسته از افرادی که به " کبد چرب " مبتلا هستند؛ اصلاً نگران کبد چرب گرید ۱ یا ۲ خود نباشید! کافیست برای درمان از همین امروز شروع کنید.
علی جعفریان، در ارتباط با وضعیت پیوند کبد در کشور و بیمارستان امام خمینی (ره)، اظهارداشت: نخستین پیوند کبد ایران از سال ۱۳۷۲ شروع شده که کبد از تهران به شیراز منتقل شد.
یک فوق‌تخصص گوارش و کبد با اشاره به میزان خطرناک بودن بیماری کبد چرب ، گفت: وجود کبد چرب به نوعی پیش درآمد دیابت و بیماری‌های قلبی در آینده فرد مبتلا است.
پژوهشگران باور دارند که یک باکتری خاص می‌تواند به تولید الکل در روده انسان منجر شود و به کبد آسیب برساند. به گفته پژوهشگران، این باکتری حتی می‌تواند کبد افرادی که الکل مصرف نمی‌کنند را نیز تحت تاثیر قرار دهد.