بعضی از افراد به دلایل مختلف از قبیل تمایل به لاغر شدن، نداشتن وقت کافی جهت صرف غذا، شلوغ بودن برنامه زندگی، عادت به حذف یکی از وعده‌های اصلی غذایی رادارند.
برخی افراد با وجود گرفتن رژیم های سخت غذایی اما نتیجه ای نمی گیرند و لاغر نمی شوند دلایل بی شماری وجود دارد که مانع لاغری می شود و باید به آنها توجه کرد.
اگر یکی از وعده‌های غذایی را از دست بدهید، گرسنه بودن‌تان طبیعی است. اما اگر وعده‌ی خود را کامل خورده‌اید و قبل از فرا رسیدن زمان وعده‌ی بعدی، خیلی احساس گرسنگی می‌کنید، مشکلی هست که نباید آن را سرسری بگیرید.
گرسنگی یک نیاز فیزیولوژیکی برای به دست آوردن کالری، آب و نمک است و از طریق ترکیبی از عوامل، از جمله رژیم غذایی، هورمون های اشتها و عوامل عاطفی مانند استرس دور می شود.
این که غذای انسان ماهیت انسان را می‌سازد یک مفهوم پذیرفته شده است، اما کارهایی که قبل از غذا خوردن انجام می‌دهیم هم می‌تواند تاثیرات مهمی بر شرایط جسمی و سلامت ما داشته باشد.