طبق اعلام شرکت بازرگانی دولتی، مبداء گندم‌های خریداری شده توسط این شرکت همواره کشور‌های عمده تولید کننده گندم بوده‌اند که تولیدات آن‌ها مورد تایید دستگاه‌های نظارت بر سلامت کشور قرار گرفته است.
نایب رئیس بنیاد ملی گندم کاران گفت: با توجه به عدم بارش در برخی استان‌ها، کشاورزان چشم انتظار بارش و شرایط مساعد آب و هوایی هستند تا بتوانند کشت را انجام دهند.
نایب رییس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان گفت: سهم نانوا در پخت بی‌کیفیت نان ۳۰ درصد و تنور و تجهیزات نانوایی ۲۰ درصد است و ۵۰ درصد آن به کیفیت آرد بر می‌گردد.