با شروع ماه محرم که انواع کالاهای اساسی به طور معمول با تقاضا و مصرف بیشتری روبرو می‌شوند، در برخی اقلام به ویژه در دهه اول و دوم این ماه ممکن است با نوسان قیمت همراه شوند.
تازه ترین گزارش بانک مرکزی نشان میدهد در سالی که گذشت قیمت لبنیات ۸.۵ درصد، برنج ۲.۷ درصد، گوشت قرمز ۱۷ درصد، گوشت مرغ ۴.۲ درصد، چای ۲۲.۸ درصد و روغن نباتی ۴.۹ درصد افزایش داشته است.
گرانفروشی خودسرانه و تخلفات متعدد چند وقتی است که به پرونده صنعت لبنیات اضافه شده و تاکنون تصمیم جدی و قطعی برای برخورد با متخلفین در این صنعت گرفته نشده است.