رئیس کمیسیون کشاورزی استانداری همدان گفت: قیمت خرید امسال کشمش از باغداران همدانی هر کیلو ۶۰ هزار تومان بوده که این میزان قیمت دلخواه باغداران استان نیست.
اینجا ملایر است، شهری کهن و با قدمتی دیرینه. شهری که کشاورزی هنرمندانه مردمانش، شهره آفاق گشته و ملایر را به ثبت جهانی رسانده است.
آذرماه سال ۹۷ با ثبت نظام تولید انگور ملایر در سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، انگور ملایر شناسنامه جهانی گرفت و حق مالکیت برند جهانی برای تاکستانهای این شهر ثبت شد.
سالانه بیش از ۲۴۰ هزار تن انگور از سطح باغات این شهرستان برداشت میشود و بخش عمدهای از آن به کشمش تبدیلشده و در سبد صادرات قرار میگیرد.
شیرهپزی هم در این شهرستان قدمتی دیرینه دارد و بخش دیگری از محصول انگور اهالی این شهرستان به شیره تبدیل میشود.
آئین سنتی شیرهپزی مانیزان که شهرت قابلتوجهی هم دارد، به نام این شهرستان ثبت ملی شده و بهعنوان یکی از میراث ناملموس ملی به شمار میرود.
خواص کشمش برای سلامتی انسان برکسی پوشیده نیست، اما گاهی اوقات خبرهایی هم مبنی بر ضرر مصرف کشمش شنیده میشود، در این مطلب به بررسی خواص کشمش خواهیم پرداخت.