مدیرعامل اتحادیه پرورش دهندگان صادرات آبزیان گفت: امسال پیش بینی می‌شود که یک الی 1.5 کیلو خاویار در کشور تولید شود که این امر بیانگر افزایش 30 درصدی تولید نسبت به سال گذشته است.
مدیرعامل اتحادیه تکثیر و صادرات آبزیان گفت: ارزش ماهیان خاویاری به جهت استفاده از گوشت ماهیان نیست، بلکه به واسطه تخم ماهیان خاویاری است که به مروارید سیاه مشهور است.