مدیرکل شیلات لرستان گفت: سالانه ۵۰۰ کیلوگرم خاویار در لرستان تولید می شود که طبق یک برنامه زمان بندی شده تا چهار سال آینده این رقم به ۱۵ تن افزایش خواهد یافت.
رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: استان فارس با ظرفیت تولید سالانه بیش از ۱۶۷ تن گوشت و ۳ تن و ۸۰۰ کیلو خاویار رتبه نخست در تولید خاویار و گوشت ماهیان خاویاری در بین استان‌های غیرساحلی را داراست.