«کباب کوبیده » از کی غذای ملی ایرانی‌ها شد؟ خیلی‌ها نمی‌دانند که این غذای محبوب و همه‌پسند که در دنیا به نام ایرانی‌ها شناخته می‌شود قدمت چندان زیادی ندارد.
مصرف یک سیخ کباب کوبیده معادل 270 کیلوکالری است و انرژی حاصل از یک سیخ کباب کوبیده تقریبا معادل انرژی مصرفی در 70 دقیقه پیاده روی با سرعت 4.8 کیلومتر در ساعت می باشد.
در واقع عدم رعایت اصول بهداشتی و عدم توجه به دما هنگام تهیه این غذا، باعث می شود آلودگی های اولیه به طور تصاعدی افزایش یابند. در ضمن کباب کوبیده ای که در رستوران تهیه می شود معمولا حاوی مقدار زیادی چربی است
اگر از آلودگی هوا در روزهای زمستانی می ترسید بد نیست بدانید غذاهایی که خودتان آنها را آزادانه انتخاب می کنید سهم زیادی در به خطر انداختن سلامتی شما دارند.