رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار مشهد گفت: قرار نیست حتی یک درصد افزایش قیمت در آجیل و خشکبار تا شب عید داشته باشیم و حتی با کاهش قیمت و فروش‌های فوق‌العاده در کنار مردم هستیم.
یک متخصص تغذیه با بیان اینکه آجیل‌های رنگ شده برای دستگاه گوارش حساسیت‌زا هستند، گفت: رنگ و اسانسی که به آجیل‌ها اضافه می‌شود علاوه بر اینکه برای دستگاه گوارش مضر است می‌تواند سرطان‌زا باشد.
تفاوت های جدی و معنادار نرخ ها و قیمت ها در بازار آجیل شب عید در اقلام متعددی اعم از پسته،گردو، تخمه فندق،بادام و...به میزانی جدی و عمیق است که به اعتقاد برخی کارشناسان،اطلاق عنوان بی سر و سامان ترین بازار به این عرصه،توصیفی به گزافه و غیر واقعی نخواهد بود.