دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان چیپس و اسنک ایران گفت: بر خلاف تصور عامه مردم در تولید پفک و اسنک از روغن استفاده نمی‌شود و برای درست کردن اسنک و پفک جای روغن داغ از هوای داغ استفاده می‌شود.
درست است که غذای سرخ شده چربی زیادی دارد، اما اگر به شیوه مناسب تهیه شود، این غذا هم می‌تواند به فهرست غذاهای سالم راه پیدا کند. هرچند که این نوع غذا باید گهگاهی خورده شود.
امروزه مضرات خوردن روغن جامد برای همگان آشکارا شده است و بخاطر تبلیغات وسیع دولت ها در رابطه با مضرات این روغن بسیاری از افراد به سمت روغن های گیاهی روی آورده اند. موضوع این مطلب ما نیز درمورد همین روغن هاست.