براساس آمار فائو سالانه 30 الی 35 درصد محصولات مختلف اعم از میوه و تره بار، نان و.. هدر می رود که در صورت مدیریت صحیح علاوه بر صرفه جویی 8 میلیارد دلار ارز غذای 15 میلیون نفر تامین خواهد شد.
کارشناسان معتقدند که با وجود مازاد تولید برخی محصولات، برنامه ریزی باید به گونه ای صورت گیرد که به جای سیاست بازار در ازای بازار محصولات خود پتانسیل صادرات را دارا شوند.
نایب رئیس شورای ملی زعفران با بیان اینکه از پایان اردیبهشت تا نیمه مهرماه هرسال،با قاچاق پیاز طلای سرخ مواجه هستیم، گفت:این کار باتریلی‌های حامل محصولاتی مانند پیاز و سیب زمینی انجام می‌شود.
کارخانه ها که به سبب تن ندادن به مصوبه دولت مشکلاتی را برای دامداران به وجود آوردند تا کاهش تولید میوه که منجر به افزایش قیمت آن در روزهای اخیر شده است.