سید مرتضی صفوی متخصص تغذیه و دانشیار دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با خبرنگار علمي باشگاه خبرنگاران گفت: روزه گرفتن برای افرادی که چربی خون بالا دارند بسیار الزامی است که در کاهش چربی خون مؤثر است درماه مبارک رمضان طی تحقیقاتی که انجام شده قبل و بعد از افطار شاخص های خونی افراد در نظر گرفتند و شاخص های خونی نشان دهنده ی تری گلیسیرید خون است.

وی افزود: اگر پزشک معالج اجازه دهد منعی برای روزه داری وجود ندارد پس اگر هم روزه گرفته می شود دقت لازم در نوع تغذیه حتماً رعایت شود.

وی خاطر نشان کرد: متأسفانه روزه داری برخلاف اینکه یک وعده ی غذایی را حذف کنند در وعده های دیگر آن چنان غذا میل می کنند نه تنها به بدن آنها کمک نمی کند بلکه میزان چربی خون در این افراد بالاتر می رود.

وی توصیه کرد: توصیه می شود از چربی های حیوانی خصوصاً چرب ترانس استفاده نکنند زیرا این چربی ها 10 برابر بدتر از چربی اشباع است و همچنین لازم به ذکر است از سبزیجات و میوه جات تازه به خصوص بعد از افطار هرگز غافل نشوید./ع2