شیراز؛
افزایش تولید قارچ در فارس
تولید قارچ در استان فارس تا یک سال آینده به بیش از 5 هزار و370 تن افزایش خواهد یافت.
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز؛ کارشناس مسئول گل و گیاه زینتی و قارچ جهادكشاورزی فارس از تولید 4 هزارو170تن قارچ در این استان خبرداد و گفت : تولید قارچ در استان فارس تا یک سال آینده به بیش از 5 هزارو370 تن افزایش خواهد یافت.
ابوالفضل حسن پور افزود: هم اكنون 16 كارگاه پرورش قارچ در استان فارس با ظرفیت 4 هزار و 170 تن مشغول فعالیت هستند و اقدامات مؤثری برای توسعه این ظرفیت صورت گرفته است.
کارشناس مسئول گل و گیاه زینتی سازمان جهادكشاورزی فارس با بیان این که مجوز لازم برای آغاز فعالیت 48 كارگاه دیگر در استان فارس نیز صادر شده است اظهار کرد: با اتمام عملیات ساختمانی برخی كارگاه های تولید قارچ که به بانک های عامل معرفی شده اند، میزان 1 هزار و 200 تن دیگر به ظرفیت تولید قارچ در این استان اضافه خواهد شد و مجموع تولید این محصول دراستان تا سال آینده به حدود 5 هزار و 370 تن خواهدرسید.
وی بیان كرد: ظرفیت تولید قارچ در استان فارس نسبت به سال قبل از آن نیز افزایش داشته است و در حال حاضر از میزان 4 هزارو 170 تن قارچ تولیدی استان فارس، 50 درصد (2085 تن) در داخل استان مصرف می شود و مابقی نیز به استان های هرمزگان، بوشهر، سیستان و بلوچستان و کهگیلویه و بویراحمد صادر می شود.
حسن پور" به میزان اشتغال زایی در عرصه تولید و بسته بندی قارچ نیز اشاره کرد و گفت: این عرصه برای 375 نفر به طور مستقیم و 563 نفر به صورت غیر مستقیم اشتغال ایجاد کرده است.
وی" تشکیل اتحادیه و تشکل های صنفی قارچ در استان ، در جهت عرضه و صادرات محصول به کشور های خارجی را ضروری دانست و ابراز امیدواری كرد كه با ورود فن آوری روز دنیا در زمینه تولید و بسته بندی قارچ، تحول چشمگیری درتولید و عرضه مطلوب این محصول در استان فارس صورت گیرد.
قارچ سرشار از مواد پروتئینی و ویتامین هائی است که می تواند غذای بسیار مناسب و کاملی برای انسان به شمار رود و در کنار آن می توان این محصول را به صورت تازه، خشک، پودر و کنسرو به بازار عرضه کرد .
انتهای پیام/ی
ابوالفضل حسن پور افزود: هم اكنون 16 كارگاه پرورش قارچ در استان فارس با ظرفیت 4 هزار و 170 تن مشغول فعالیت هستند و اقدامات مؤثری برای توسعه این ظرفیت صورت گرفته است.
کارشناس مسئول گل و گیاه زینتی سازمان جهادكشاورزی فارس با بیان این که مجوز لازم برای آغاز فعالیت 48 كارگاه دیگر در استان فارس نیز صادر شده است اظهار کرد: با اتمام عملیات ساختمانی برخی كارگاه های تولید قارچ که به بانک های عامل معرفی شده اند، میزان 1 هزار و 200 تن دیگر به ظرفیت تولید قارچ در این استان اضافه خواهد شد و مجموع تولید این محصول دراستان تا سال آینده به حدود 5 هزار و 370 تن خواهدرسید.
وی بیان كرد: ظرفیت تولید قارچ در استان فارس نسبت به سال قبل از آن نیز افزایش داشته است و در حال حاضر از میزان 4 هزارو 170 تن قارچ تولیدی استان فارس، 50 درصد (2085 تن) در داخل استان مصرف می شود و مابقی نیز به استان های هرمزگان، بوشهر، سیستان و بلوچستان و کهگیلویه و بویراحمد صادر می شود.
حسن پور" به میزان اشتغال زایی در عرصه تولید و بسته بندی قارچ نیز اشاره کرد و گفت: این عرصه برای 375 نفر به طور مستقیم و 563 نفر به صورت غیر مستقیم اشتغال ایجاد کرده است.
وی" تشکیل اتحادیه و تشکل های صنفی قارچ در استان ، در جهت عرضه و صادرات محصول به کشور های خارجی را ضروری دانست و ابراز امیدواری كرد كه با ورود فن آوری روز دنیا در زمینه تولید و بسته بندی قارچ، تحول چشمگیری درتولید و عرضه مطلوب این محصول در استان فارس صورت گیرد.
قارچ سرشار از مواد پروتئینی و ویتامین هائی است که می تواند غذای بسیار مناسب و کاملی برای انسان به شمار رود و در کنار آن می توان این محصول را به صورت تازه، خشک، پودر و کنسرو به بازار عرضه کرد .
انتهای پیام/ی
