کرمان؛
قاووت سوغاتی سرشار از مواد گیاهی
قاووت یکی از پر خاصیت ترین تنقلات کرمان است که سرشار از خواص ارزشمند گیاهی است.
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان ، این سوغات خوشمزه کرمان در انواع مختلف تهیه می شود و مردم کرمان بیشتر برای اعیاد و تولد نوزادان آن را تهیه می کنند.
قاووت تشکیل شده از تخم خرفه –تخم کاهو- بذرکتان –کنف- سیاهدانه – موردانه- تخم گشنیز - کنجد- تخم آفتابگردان- بادیون- زنجبیل –دارچین- جدوا- فلفل سیاه- تخم خشخاش- گندم – جو – قهوه - هل باد –هل رسمی- تخم خربزه و شکر.
زنان هنرمند کرمانی ابتدا تمامی مواد را خوب شسته وخشک می کنند و بعد آنها رابه صورت جداگانه بو می دهندو بعد که مواد سرد شدند با شکر به آسیاب می برند و آنها را پودر می کنند پودر حاصل قاووت خوشمزه کرمان است.
قاووت مخلوط، پسته ای، نخودی ، نارگیلی، خشخاشی و... نمونه هایی از این هنرمندی خوشمزه کرمانی ها است.
قاووت کرمانی سرشار از خواص گیاهان است و کرمانی ها معتقدند قاووت داروی خوبی برای کم خونی وکم بنیه بودن است.
انتهای پیام/
