کرمان؛
هشدار درباره استفاده از نمک دریا
استفاده از نمک دریا یا سنگ نمک ، خطرناک است .
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان یک کارشناس اداره
نظارت بر مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمان گفت: متاسفانه در کشور ما مصرف نمک بسیار
بالاست و اخیرا مردم به مصرف نمک دریا و سنگ نمک روی آورده اند که به دلیل داشتن فلزات
سنگین خطرناکتر است.
"علیرضا سعید گوهری" در نشستی خبری به مناسبت روز جهانی غذا با اشاره به اینکه 33 درصد کل آمار سرطان مربوط به مواد غذایی است افزود: نمک، چربی، اسیدهای چرب ترانس و میزان قند بالا که در بروز چاقی موثر هستند ، باعث ابتلا به سرطان هم میشوند و لذا لازم است در مصرف نمک ، چربی و قند احتیاط شود.
وی به مردم توصیه کرد، به جای مصرف سنگ نمک و نمک دریا که فلزات سنگین دارند از نمک تصفیه شده استفاده کنند.
انتهای پیام/ی
