به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز؛ مجید رضا پاکاری مدیریت باغبانی جهاد کشاورزی فارس گفت: مهم ترین ارقام زیتون تولیدی استان فارس شامل رقم های زرد، فیشیمی ( تخم کبک )، دزفولی، کنسرو، والیا، شنگه و شیراز است.

پاکاری ادامه داد: شهرستان های زرین دشت، سروستان، نی ریز، استهبان، سپیدان و فسا از شهرستان های تولید کننده زیتون در استان فارس هستند.

وی افزود: از 17 هزار تن ریتون تولید شده، حدود 4 هزار و 500 تن به کارخانجات روغن کشی حمل و در حدود 800  تن روغن از آن گرفته می شود.

مدیریت باغبانی جهاد کشاورزی فارس تصریح کرد: زیتون تولید شده  به صورت فرآوری شده، ترشی جات، شوری جات و کنسروی به بازار عرضه می شود.
انتهای پیام/ر