حلوا ارده یکی از خوراکی‌های بسیار مفید و خوشمزه برای سلامت بدن است که دربسیاری از کشور‌های جهان به اشکال مختلف تهیه و مصرف می‌شود.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ حلوا ارده، از ترکیب کنجد سابیده شده با شیره یا شکر تهیه می‌شود و یک خوراک مقوی و لذیذ برای طول روز به همراه وعده‌های غذایی بویژه صبحانه است.


درکشور‌های مختلف دنیا حلوا ارده به اشکال مختلف تهیه می‌شود که با نوع ایرانی آن کمی متفاوت است، اما اجزای اصلی شامل کنجد و شکر درتمامی آن‌ها مشترک است.
برای تهیه حلوا ارده آسیای غربی به مواد زیر نیاز دارید.

مواد مورد نیاز برای تهیه حلوا ارده

دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، کنجد سفید سابیده شده دو سوم فنجان، شیر دو سوم فنجان، عصاره وانیل یا پودر کاکائو یک قاشق چایخوری به دلخواه، پسته و بادام خلال هرکدام یک و یک دوم فنجان.

حلوا ارده؛ مزایا و معایب آن+ تصاویر
روش تهیه حلوا ارده برای صبحانه

یک تابه را برروی شعله قرارداده، روغن ریخته حرارت دهید.
درظرفی دیگر شیرو شکر را مخلوط کرده روی حرارت قراردهید تا قوام آمده حالت نیمه جامد پیدا کند.
پس از قوام آمدن ظرف را از روی شعله برداشته پودر کنجد سابیده شده را به آن اضافه کنید.
به مدت دو دقیقه مایع حلوا ارده را استراحت دهید تا اجزای آن به آرامی با هم ترکیب شوند.
به آرامی مخلوط را به هم بزنید به طوری که کنجد‌ها خمیر نشوند.
دراین مرحله حلوا ارده شما آماده است و می‌توانید آن را داخل قالب ریخته و با پسته یا بادام تزئین کنید.
این خوراکی را باید در یخچال نگهداری کنید، زیرا احتمال کپک زدن اجزای آن وجود دارد.

خواص حلوا ارده 

کنجد: کاهش دهنده کلسترول خون، حاوی اسید‌های چرب اشباع نشده، منیزیم، مس، روی، کلسیم، فسفر، ویتامین‌های گروه B. و E.، تقویت استخوان‌ها و کاهش ابتلا به بیماری پوکی استخوان، افزایش توان باروری درزوجین بویژه مردان، رفع فقر آهن در خون، درمان و جلوگیری کننده از ابتلا به بیماری‌های اعصاب و روان، افزایش سوخت و سازبدن، حاوی آنتی اکسیدان‌های ضروری برای بدن و پیشگیری کننده از ابتلا به بیماری سرطان، جلوگیری از بروز سردرد و حملات میگرنی را می‌توان نام برد.

حلوا ارده؛ مزایا و معایب آن+ تصاویر
مضرات حلوا ارده 


مصرف بیش از حد حلوا ارده به دلیل بالا بودن حجم بالای شکر برای مبتلایان به بیماری دیابت چندان توصیه نمی‌شود. همچنین شیرین بودن آن می‌تواند در صورت عدم رعایت بهداشت فردی باعث ایجاد حفره و پوسیدگی در دندان‌ها شود.


مصرف بیش از حد کنجد می‌توان باعث تحریک معده شود، همچنین کنجد به شدت ملین است و می‌تواند باعث اسهال در افراد شود.


به همین دلیل کارشناسان توصیه می‌کنند افراد حد اعتدال را در مصرف این خوراکی رعایت کنند.


منبع: khanapakana


انتهای پیام/

 

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۱۱
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
احمد دهستانی اردکانی
۱۳:۳۶ ۰۱ فروردين ۱۴۰۱
سلام.ممنون از سایت بسیار خوبتون‌.من احمد دهستانی ام در حوزه ی فراورده های کنجدی اردکان فعالیت دارم.ارسال با کیفیت ترین‌و خوشمزه ترین‌محصولات کنجدی به سراسر ایران داریم.با ضمانت مرجوعی کالا تا 48 ساعت و با کمال احترام وجه کالا شما برگردانده میشود.امری داشتین در خدمتم09140889830 احمد دهستانی اردکانی
Iran (Islamic Republic of)
مصطفی
۱۶:۴۶ ۰۷ آبان ۱۴۰۰
برای بیماران کلیوی چون کراتینین را افزایش میدهد خوب نیست
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۵:۴۱ ۱۰ فروردين ۱۴۰۰
سلام
Germany
ف_ر
۲۰:۴۶ ۲۶ بهمن ۱۳۹۸
حلوا ارده بهترین چیز برای لاغری ست برای شام نان و حلوا ارده بخورید فردا یک کیلو لاغر می شید صبح ها با صبحانه کمی حلوا ارده بخورید
چاقی مخصوصا شکم بزرگ به علت خوردن سردی جاته حلوا ارده گرمه
خربزه هم گرمه چاقی پهلوهارو از بین می بده

حلوا ارده چون شکر داره زیاد نباید خورد اما صبح ها شیره انگور یا حلوا ارده یا خوراکی گرم دیگه های بخورید
یادتون باشه لبنیات سرده
Iran (Islamic Republic of)
فریبا
۱۰:۴۹ ۰۲ فروردين ۱۳۹۹
من اضافه وزن مخصوصا تو شکم دارم میبندم خودمو به ارده حلوا فقط اگه چاقتر شدم یا جواب نگرفتم موقعیتتو اعلام کن بیان دستگیرت کنن
Iran (Islamic Republic of)
داریوش
۲۱:۴۱ ۲۸ مرداد ۱۳۹۸
غذایی خیلی لذیذ و خوبیه ولی باید زیاده روی نکنید.یه بار زیاد خوردم اسهال خونی گرفتم تا یکماه اسهال داشتم و روزی صد بار میرفتم توالت سوزش مقعد هم گرفتم که مجبور شدم تخت نظر دکتر برم که بعد از یک هفته شیافت کردن خوب شدم و اسهال ام هم بند اومد.مرسی از مطالب خوبتون
Iran (Islamic Republic of)
حسن
۲۳:۰۹ ۰۷ آبان ۱۳۹۷
چرا حلواه کنجدیها رامواد نگه دارنه میزنند تاباعث ناراحتیهای گوارش بشود بخصوص باشیره انگور
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۳۸ ۰۲ شهريور ۱۳۹۷
من حلوا ارده خیلی دوست دارم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۸:۲۱ ۱۰ مهر ۱۳۹۷
بامزه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۲۹ ۳۰ ارديبهشت ۱۳۹۷
سلام ممنون بابت مطالب عالی شما تشکر
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۱۶ ۱۱ مرداد ۱۳۹۶
سایت خوبی دارید
آخرین اخبار